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“年货高铁”发车 地标农产品卖爆 预制菜、洋年货走俏
发布日期:2022-06-05 09:45   来源:未知   阅读:

  “年关近了,这一年的营生,十之八九都落在年前这一个月。”春节前的一个月是赖作新冲业绩的关键时期,工人们轮班挑选、分拣坚果,仓库内堆放着几万箱开心果,为线上年货节做准备。据了解,他所在的揭阳有品牌的坚果炒货企业共150多家,原材料工厂300多家,已是广东省内知名的休闲零食产业带。作为企业的电商负责人,这是赖作新第二次备战年货节。去年转入线上在拼多多开店后即借年货节实现大爆发,最高时一天八万多单,不得不找来兄弟工厂帮忙。今年,他已为拼多多年货节准备了约200万单、400多万瓶开心果。“这样的备货量,还要担心到时候不够卖,年货节带动的购买力实在是太强了。”春节临近,南都记者梳理电商平台数据、实地走访发现,随着越来越多的新农人转入线上,借助电商将原产地农副产品卖向全国,丹东草莓、横州玉米、永昌羊肉、湖北莲藕、揭阳开心果等分布在高铁沿线的各地特色产品、地标农货组成“年货高铁”,销量猛增的同时成为今年春节的爆款年货。

  在“岭南水城”广东揭阳,休闲食品是普宁和揭西地区的重点产业之一,年货节也因而成为当地最繁忙的销售旺季。以开心果为例,因仅有新疆少量栽培,原料果主要靠美国、伊朗等国进口。美国开心果的收获期是每年的10-12月。它们漂洋过海,直达揭阳后,赖作新团队马上进行烘焙、分装、打包、发货。

  2020年,他入驻拼多多,最初的半年内,订单量并不大。直到去年的“年货节”才迎来了爆发。“订单一下子超过三千,又增加到一万单、五万单,最高时一天近八万单。”赖作新表示,这么多单,必须在一天内生产近十六万瓶开心果才能满足发货需求,即便停掉线下订单,仍差七、八万瓶的产能缺口。

  最终,赖作新找了不少兄弟企业帮忙,才赶上发货时间。认识到电商爆发力后,他决定对工厂的生产线进行改造升级,新增自动化包装的机器,让工厂产能提升了一倍左右。目前,他的店铺微蚁云仓是拼多多平台上开心果品类排名Top 1的商家。仅以其旗舰店的数据来算,店内不同链接的开心果实时显示的拼单数量超过20万件。

  在广东南端的徐闻,玉米种植户们同样迎来发货高峰季。南都记者走访时了解到,来自广西的采购商已来到徐闻查看玉米生长情况,农户们则抓紧时间在夜里抢收玉米,以保障春节期间农产品的供应。从广西赶来收购玉米的秦宗暖告诉南都记者,线上是鲜玉米销售的重要渠道,平台大促期间单日订单量超5000。

  “中国甜玉米之乡”原本位于广西横州市,但南都记者发现,春节前销售旺季,赶到广东来收玉米的这批创业青年却来自广西横州。据了解,“甜玉米是横州的支柱产业之一,对气温要求较高。但当地冬季气温低,加上土地租金贵等原因,早在十多年前,广西横州人就开始到湛江、惠州等地发展种植基地,每年四月种植第四造玉米。

  正值销售旺季的草莓是近年来春节的网红国货水果。丹东东港是我国最大的草莓生产基地,正宗的丹东草莓学名“红颜”。每年12月,草莓最大的销售季就要来了,东港的草莓种植户和商家都忙碌起来,抓住春节,这个销售季就成功了一半。

  此前,东港草莓以出口为主,一直未走向全国。当地农户马廷东发现做出口只能卖给加工厂,小而散的种植户,没有定价权。要对抗市场风险,争取定价话语权,仅凭一己之力做不到,他决定联合种植户,成立合作社。

  但他不确定的是,十几块一斤的草莓会不会有人买。随着经济发展,马廷东感受到了这种变化,15元一斤的草莓在沈阳超市卖爆,”队排得老长,20多家门店都让我们供,供不上。”

  东港草莓火了,但仅局限在辽宁本地市场,如何火到全国?除把控草莓品质、提升种植技术外,借助电商,以前最远只能卖到沈阳大超市的丹东草莓,现在8小时就可以直接卖给全国消费者。东港的“农二代”王秋,今年入选拼多多百亿补贴年货节,她们家的珍莓好水果生鲜旗舰店一度冲上草莓畅销榜第一名。进入百亿补贴年货节,也意味着获得了农产品界的奥斯卡奖。

  除了草莓,对不少农副产品的生产者而言,年货节能否销俏,相当程度决定了这一年能否丰足。在甘肃省金昌市永昌县,肉羊养殖是当地的支柱产业、富民产业。这些“食百草、行千里”的散养羔羊醇香味美、没有膻味,是国家地理标志产品。

  “我们的羊肉可以从当年10月一直卖到次年3月,但最关键的销售节点是年货节。这大半个月,卖得好,每天都是11.11。卖不好,那就是杀猪宰羊愁新年,是愁不是酬。”当地肉羊加工龙头溪源肉联厂销售总监周峰表示。

  过去,永昌肉羊产业曾长期面临数量大但规模小,品质好却没品牌、卖不出好价钱的尴尬。近几年,肉羊上行的堵点逐渐被电商疏通。随着手机变身“新农具”、直播成为“新农活”,当地新农人在广阔的牧场上搭起直播间,玻璃幕墙外,羊儿漫山奔跑;幕墙内,主播说得起劲,用户买得火热。

  据了解,借助“直播+拼购+产地直发”的高速通路,客单价稳定在10斤300多元的金昌羊肉成为拼多多平台最受欢迎的爆款羊肉。春节,炖一锅羊汤、煎几块羊排备受江浙沪消费者欢迎。

  近年来,北上广等一线城市和广大乡村的年货消费,都已从零散的线下采购向集中的线上网购转变,电商平台的“年货节”越办越红火,覆盖的年货范围也越来越广。年货供应不再只是为各家各户寻找“妈妈的味道”、“故乡的味道”,也要为忙碌了一年的人们找寻“各地乃至全球的好味道”。

  每年春节必上各电商平台畅销榜单,并输出“车厘子自由”等年度热词的车厘子即是其中之一。据了解,基于智利樱桃委员会与拼多多共同打造的短供应链模式,目前,通过海运、空运等方式抵达上海或其他港口城市的智利车厘子,无需再经多重分销或冗长运输,平台商家可从离港最近的仓库直接分拣、发货。

  “新鲜度是车厘子的生命,我们希望借助智利果园直达中国家庭果篮的跨国高速通道,为中国消费者提供产地直发、新鲜欲滴的极致车厘子。”智利驻沪商务领事武德此前表示。

  拼多多平台数据显示,美国的开心果、智利的车厘子、新西兰的奇异果、加拿大的牡丹虾、新西兰的帝王鲑、挪威的北极鳕、法国的吉娜朵生蚝等年货同样走俏。

  “宅经济”和疫情影响之下,佛跳墙、猪肚鸡、红烧狮子头等预制菜一跃成为消费者的新宠。这些经过加工的成品或半成品买回家后加热即能食用,可快速拼凑出一桌年夜饭,被视为新风口。今年春节前,预制菜不仅大火,A股预制菜概念股频频掀起涨停潮,国联水产、得利斯等相关公司均出现大涨甚至涨停。

  “为让用户吃得更好,我们近期专门上架了特大号的黑虎虾。这个品种煮熟后整只通红,端上桌,节日氛围拉满。”国内水产食品龙头国联水产相关负责人表示,除了鲜虾、虾仁等核心产品,国联水产还在年货节期间增加了以鱼、虾等海鲜为主要原料的预制菜品的供应,备货量较日常库存多出一倍。

  据拼多多平台数据,国联水产的金汤酸菜鱼、水晶虾饺等预制菜是该平台的年度热卖产品。疫情带来的餐饮习惯变化加速了预制菜消费的普及,“简单烹饪即可食用”的预制菜日渐成为备受年轻消费者追捧的“新年货”爆款。(记者 黄培)

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